南方葡萄避雨栽培技术《资讯》
避雨栽培是以避雨防病为目的,将薄膜覆盖在树冠顶部棚架上的一种方法。南方种植葡萄,由于成熟期高温多雨,空气湿度大,真菌病害严重,防治成本高,果实品质差,难以适应激烈的市场竞争。葡萄避雨栽培技术采用大棚、连栋大棚、简易大棚等栽培设施,使葡萄在鲜果成熟期避开雨水直接淋打果实,有效减轻葡萄病虫害传播,达到生态、优质、高效栽培的效果。南方葡萄避雨栽培技术
技术要点:
1.选择适宜品种 品种需要具有耐高温、坐果率高、穗形整齐、无特殊不良性状(如小粒、易脱粒)等特点。在南方避雨栽培成功的欧美种有:藤稔、巨峰、京亚、京优、高妻、无核早红等品种;欧亚种有:无核白鸡心、维多利亚、优无核、奇妙无核、京秀、绯红、里扎马特、红地球、秋红等品种。
2.避雨设施的建造 根据当地经济条件,可选择竹木简易避雨棚或普通单栋镀锌管大棚结构,一般大棚宽6~8米,顶高2.6~3.0米,棚长30~45米,或肩宽1.8~2.0米,高2.0米的简易避雨棚。经济发达地区也可以选择塑料连栋大棚。
覆膜时间为4月上旬,正值开花前。9月下旬采果后揭去薄膜,清洗后第2年继续利用。薄膜适宜采用宽度为7.5~8.0米的长寿膜,需扣压膜线或压木槽。台风季节还需用防雀网等加固。
3.全园套袋 套袋期选择葡萄坐果后20天至果实第1次膨大末期。套袋前,先对果穗进行适当修整,剔除小果畸形果,然后用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷洒果穗。果实成熟前7~10天,在晴好天气及时去袋,利于果实上色和增糖。
4.整形修剪 自然落叶后14~21天开始修剪。根据品种特性、架式特点、树龄、产量等确定结果母枝的剪留强度及更新方式。剪留长度采用长、中、短梢相结合。夏季一般采用抹芽、定枝、新梢更新、处理副梢等措施对树体进行控制。抹芽从萌芽开始,抹去从芽、弱芽、基部萌蘖和徒长枝,一般进行3次。新梢摘心在开花前4~5天进行,方法是在果穗以上留6~8片叶摘去顶部,改善架面通风透光,控制负荷,提高质量。
5.病虫害防治 抓好合理留梢和及时休眠期杀菌两个环节。每公顷留梢60000~70000个,以利于通风透光。在休眠期5波美度石硫合剂+伤流期1波美度石硫合剂处理,秋季喷粉锈宁。
目前,该技术已成为中国南方设施水果栽培的重要主推技术,江苏、浙江等省葡萄采用避雨栽培的比重已达40%以上,鲜食葡萄生产的规范化、标准化和规模化水平正在不断发展提高。避雨栽培的葡萄品质优,产品安全符合食品国家标准,农药使用量减少70%以上,每亩增收超过5000元。更多实用农业技术资讯,请访问中国农药第一网。
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