从食物中摄取减肥药太神奇了1
药食同源,很多时候,食物亦是药,不仅充饥饱腹,还可治病养生。在我们的日常饮食当中,很多食物都是良方,我们常会说食物中有“伟哥”,吃对食物可有效补肾壮阳。其实,食物中还有“减肥药”,吃对食物还能有效塑身,比如红豆,中医认为常食红豆使人瘦。那么在我们的日常饮食中,哪些食物具有消脂效果呢?
魔芋,GI值低,是减肥降糖圣品
减肥的人都知道吃东西要选择GI值低的食物,魔芋便是低GI值的食物代表。同样的一块饼干,魔芋粉致肥效果要远远低于普通的淀粉饼干。不知大家记不记得旺旺有一中果冻叫蒟蒻果冻,而魔芋就是蒟蒻,其是一种根茎植物,又叫葡苷聚糖。在四川地区,大家常常将魔芋制成魔芋精粉,广泛应用于饮食当中,而网上也有很多魔芋食品,如魔芋饼干等。魔芋具有众多的养生保健作用,经研究发现魔芋具有消脂通便、降糖防癌等多种功用。此外,魔芋还能有效吸附胆固醇和胆汁酸,对降低血压减少心血管病发作有一定效用。魔芋中的可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,所以糖尿病人可以吃魔芋粉及其制成的食品。魔芋含有葡苷聚糖,其具有很强的吸水作用,作为一种高分子化合物,其吸水后体积可膨胀80-100倍,食后不易被消化吸收(这就是低GI值,不易消化吸收就不会转变为脂肪,也就不会肥胖)。由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似,在小肠中并不能降解为单糖吸收,所以适用于糖尿病人等不能摄入过多糖类的情况。也正因为如此,机体就不会出现单糖转化为脂肪的代谢过程,所以魔芋可作为减肥食品的原料。
红豆生南国,此物最消脂
红豆自古最多情,最惹人相思,故红豆又称为相思豆。说到消脂食物,红豆可谓是“头牌”,红豆性平味甘酸,归心经、小肠经,具有健脾利水,解毒消痈,消利湿热之功效。红豆中含有较多的膳食纤维,具有非常好的润肠通便效果,对于健美减肥、各类水肿,如肾脏性水肿、心脏性水肿、营养不良性水肿、肝硬化腹水、肥胖等均有很好的食疗功效。此外,常食红豆还有助于机体降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石。
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