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【消息】腊肠焖饭的家常做法一款美味焖饭的做法

发布时间:2021-01-03 01:05:11 阅读: 来源:电磁炉厂家

今天我给大家带来一款腊肠焖饭的家常做法,想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学习做吧。

腊肠焖饭的家常做法

每个人

都有对美食的冲动

好手艺才能做出好味道

见食人间美味

手艺食堂

图文整理自网上版权归属原作者,仅限交流学习

?以下为图文

想一想,

每一粒糯米都融入了腊肠的肉香,

鸡汤的汤汁,料汁的鲜美,

口水都直流三千尺了!

准备食材:

2杯糯米、1汤匙半酱油、2汤匙老抽

1小汤匙芝麻油、1小杯鸡汤

半汤匙盐、2汤匙油

1小杯干虾仁(温水中浸泡15分钟)

1个洋葱(切丁)

5个香菇干(温水中浸泡至变软,切成小块)

3根腊肠(切片)、1汤匙料酒、适量白胡椒粉

具体步骤:

01

糯米洗净后浸泡四个小时,放上适量的水,

盖上盖子蒸半个小时直到蒸熟,

熟后放置一边冷却。

02

将酱油、芝麻油、鸡汤和盐碗中

拌匀做成调味汁,放在一边。

锅加热,倒油,放入虾仁炒30秒,

加上洋葱、蘑菇和腊肠,再炒一分钟,

倒入1汤匙料酒,炒2分钟。

03

倒入熟糯米,用锅铲铲米饭。

04

饭上倒上一半的调味汁

(有助于调味和打散饭团)。

12 今天我给大家带来一款腊肠焖饭的家常做法,想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学习做吧。

05

用锅铲拌匀,保证米饭不粘锅底,

加上剩下的调料翻炒,直到米饭的颜色均匀。

06

撒上白胡椒粉调味,拌匀,

将饭放入一个精美的圆形碗中,

先用盘子反扣在碗上,再小心地整体翻个,

将饭倒扣在盘子上。

做好了,开吃吧!

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