这几款美食，连吃三天都不腻

这几款美食，连吃三天都不腻

凉拌石花菜

用料

石花菜适量；木耳适量；香菜两棵；香油适量；醋适量；味极鲜适量；蚝油适量；盐适量；鸡精适量；辣椒2个；姜2片

做法

石花菜、木耳温水中泡大概12个小时，然后清洗干净。石花菜和木耳放入锅中焯一下，石花菜几秒即可，然后放入凉水中，备用

准备个大碗，捞出石花菜、木耳

加入味极鲜

加入蚝油

加入醋

加入香油

加入食盐

加入鸡精

搅拌均匀，装盘即可#9989;

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玉米发糕

用料

玉米面180克；高筋面50克；鸡蛋1个；酵母3克；橄榄油少许；牛奶少许；盐少许

做法

鸡蛋打散备用

将玉米面、面粉、鸡蛋、酵母、橄榄油、牛奶、盐调成粉浆

容器里抹上油倒入粉浆

放入蒸锅中发酵1小时左右，发好后大火烧开中火蒸30分钟即可

装盘

好吃又好看

米发糕

用料

安琪米发糕预拌粉230克；白砂糖40克；辅料包（预拌粉附赠）8克；水253克

做法

搅拌：将米发糕和水搅拌到没有颗粒，变得顺滑，很像蛋糕糊的感觉。

发酵：加盖或者覆上保鲜膜密封，放到3040℃发酵1215小时；夏天发酵89小时，寒冷天气发酵要1215小时。可以用衣服等保温材料保持温度，放上一夜应该就发酵好了。

判断我们的米发糕是不是发酵好了，可以闻闻味道，有浓郁的酒味，表面有一层泡泡，有点像菠萝包的菠萝皮，此时就说明发酵成功咯！

放大一点，让大家观察下发酵好的米发糕是什么样子的！

加辅料包和白糖：将白砂糖50克、辅料包8克加入发酵好的米发糕浆中，搅拌均匀。也可用蜂蜜替代白糖调味哦！

加辅料包和白糖之后，经过搅拌，一定要把糖颗粒搅拌融化，搅拌好了以后，米发糕浆会变得非常顺滑哦！

装入模具：倒入适合的容器（模具、小瓷碗等都可以），注意不要装太满，8分到7分满比较合适哦。要不发糕开花的时候，就有可能满出来了。

蒸制：用锅将水烧开，然后放上蒸格，将装好的米发糕放上去，用旺火蒸制20分钟。就可以出炉啦！

如果没有模具，也可以用干净的纱布铺在蒸格上，将米糕浆倒进去，用刮板磨平，也能蒸出美味米发糕，最后拿刀切出自己喜欢的形状就行啦。

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