茶的营养价值auto
茶的营养价值
根据茶的种植,采摘,制茶的工艺与方法等的不同,可分为5大类1、绿茶是未经发酵的茶,最大限度的保留了营养素,在各种茶叶中营养价值最高,含有丰富的VC,胡萝卜素等。适宜于夏季饮用,具有清热解毒之功效,具有抗癌作用,对胃溃疡,细菌性痢疾,坏血病等有明显疗效,患有冠心病,动脉硬化等病症的患者更应饮用绿茶。2、红茶是经过发酵的茶,含有的营养素比绿茶低,但容易吸收,适合于老年人、体弱,产妇应用,红茶适合于冬季饮用,因其具有驱寒养阳之功效,具有消食化积,止泻治痢的疗效,同时能防止龋齿。3、青茶(乌龙茶)青茶是半发酵茶,营养素在绿茶之下红茶之上,青茶对蛋白质和脂肪具有较好的分解作用,男女老幼均适宜饮用。青茶适合于秋季饮用,可帮助消化尤其对食用油腻菜肴有益。青茶具有利尿作用,还有减肥去脂之功效。4.花茶花茶是以绿茶为茶坯,加入香花制成。其保健作用多与配入的香花有关。春夏秋冬均适宜饮用花茶,对于患有前列腺炎与肥大、肝脏疾病、少女月经前后、更年期等饮用花茶十分有益于健康。(1)菊花茶具有抑制多种病菌的作用,同时可增强微血管弹性,还可减慢心率降低血压与胆固醇。对于风热感冒、目赤肿痛、眩晕耳鸣、头痛、高血压早期等病症均具有防治作用。(2)茉莉花茶具有清热解毒、健脾安神、宽胸理气、化湿治痢、和胃止腹痛的良好效果。(3)桂花茶具有提神解渴、消炎解毒、止咳祛痰、治牙痛除口臭、滋润肌肤、促进血液循环之功效。(4)金银花茶。具有清热解毒、提神解渴、治痢养肝、利尿抗癌之功效。另外对咽喉肿痛、痱子等病症具有较好的疗效。5.砖茶(又称为紧压茶)砖茶是将粗老毛茶经过再加工,用蒸馏和压制的方法制成各种形状的砖茶,其便于储存和运输。由于是再制茶,营养素损失较多,但是钙与维生素B族比一般茶叶含量高。砖茶最大的特点是味厚色浓,具有解渴、消食、去腻、防辐射之功效。对各种损伤、浮肿、软骨病等具有一定的疗效。砖茶非常适合居住在空气干燥、氧气稀薄、紫外线强烈照射、长年缺乏绿叶蔬菜的居民饮用。
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